{"id":2588,"date":"2018-06-24T15:07:13","date_gmt":"2018-06-24T13:07:13","guid":{"rendered":""},"modified":"2023-09-29T15:38:46","modified_gmt":"2023-09-29T13:38:46","slug":"1er-congres-de-nutrition-et-de-technologie-alimentaire-du-departement-de-nutrition-de-la-faculte-de-pharmacie-2e-forum-des-carrieres-et-6e-congres-pharmaceutique-et-biologique-de-la-faculte-de-pharmac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jassemajaka.com\/?p=2588","title":{"rendered":"1er Congr\u00e8s de nutrition et de technologie alimentaire du D\u00e9partement de nutrition de la Facult\u00e9 de pharmacie, 2e Forum des carri\u00e8res et 6e Congr\u00e8s pharmaceutique et biologique de la Facult\u00e9 de pharmacie"},"content":{"rendered":"

La Facult\u00e9 de pharmacie de l\u2019Universit\u00e9 Saint-Joseph, forte de ses 126 ans, a organis\u00e9 les 16 et 17 mai 2016 une rencontre intitul\u00e9e : \u00ab pharmaciens et nutritionnistes au Service de la sant\u00e9 \u00bb incluant le 1er Congr\u00e8s de nutrition et de technologie alimentaire de son D\u00e9partement de nutrition, le 2e Forum des carri\u00e8res de la Facult\u00e9 de pharmacie et le 6e Congr\u00e8s pharmaceutique et biologique de la Facult\u00e9 de pharmacie. <\/span><\/hatul><\/hatul> <\/span><\/hatul>Cet \u00e9v\u00e8nement, sous le haut patronage de S.E. Dr Alain Hakim, ministre de l\u2019Economie et du commerce, repr\u00e9sent\u00e9 par M. le Professeur Jassem Ajaka, a regroup\u00e9 les repr\u00e9sentants du monde pharmaceutique et de la nutrition et d\u2019\u00e9minents experts et chercheurs internationaux et nationaux qui ont partag\u00e9, ainsi que nos enseignants-chercheurs, les r\u00e9sultats de leurs recherches.<\/hatul> <\/hatul>Dans son allocution, le professeur Marianne Abi Fadel, doyen de la Facult\u00e9 de pharmacie a pr\u00e9cis\u00e9 qu\u2019\u00e0 travers les deux th\u00e9matiques illustrant : le r\u00f4le polyvalent du pharmacien \u00e0 l\u2019officine, \u00e0 l\u2019h\u00f4pital, dans l\u2019industrie et les firmes pharmaceutiques, dans les laboratoires d\u2019analyses m\u00e9dicales, dans la recherche et dans l\u2019humanitaire ainsi que le r\u00f4le du nutritionniste dans la nutrition humaine et sportive, en tant qu\u2019expert de la technologie alimentaire, et dans le domaine de la recherche.<\/hatul> <\/hatul>Elle a soulign\u00e9 que ce congr\u00e8s se veut le reflet de la richesse de ces formations et de leurs places primordiales dans le domaine de la sant\u00e9. Elle a \u00e9galement remerci\u00e9 les officiels de leur pr\u00e9sence, les conf\u00e9renciers et invit\u00e9s internationaux venant de France, des Pays Bas et de Chine, le rectorat pour son support continu, le corps professoral et administratif de la facult\u00e9 et du CSM, les chefs de d\u00e9partement notamment le chef du d\u00e9partement de Nutrition, le Dr Khalil Helou, les \u00e9tudiants mais surtout les firmes pharmaceutiques qui ont particip\u00e9 au forum des carri\u00e8res et les sponsors de nutrition.<\/hatul> <\/hatul>Dans son allocution Pr Salim Daccache s.j., Recteur de l\u2019USJ, apr\u00e8s avoir remerci\u00e9 S.E. M. Alain Hakim et son repr\u00e9sentant Pr Jassem Ajaka a pr\u00e9cis\u00e9 \u00ab que ce congr\u00e8s est, d\u2019une part, une sorte d\u2019hommage \u00e0 l\u2019action du pharmacien et de la pharmacienne, par l\u2019importance des sujets trait\u00e9s et la qualit\u00e9 des conf\u00e9rences propos\u00e9es et, d\u2019autre part, un pas important dans la recherche m\u00e9dicale des traitements des maladies et des probl\u00e8mes de sant\u00e9 \u00bb.<\/hatul> <\/hatul>Il a \u00e9galement mis en valeur le r\u00f4le du sp\u00e9cialiste en nutrition humaine et sportive et en tant qu\u2019expert de la technologie alimentaire ou du nutritionniste form\u00e9 au d\u00e9partement de nutrition de la Facult\u00e9 et soulign\u00e9 : \u00abavec ce 1er congr\u00e8s qui s\u2019\u00e9tend sur plusieurs jours et qui reprend certains th\u00e8mes et sujets tabous et des questions de recherche utiles \u00e0 la soci\u00e9t\u00e9, l\u2019on consid\u00e8re que les \u00e9tudes en nutrition et aliments ont \u00e9t\u00e9 \u00e9lev\u00e9es de plus d\u2019un cran \u00e0 l\u2019USJ, pour dire que ce n\u2019est plus un sujet compl\u00e9mentaire mais essentiel \u00e0 la vie humaine.\u00bb<\/hatul> <\/hatul>Par ailleurs M. Jassem Ajaka representant S.E. Dr Alain Hakim, a exprim\u00e9 sa joie de se retrouver parmi cette communaut\u00e9 scientifique qui cherche \u00e0 traiter un sujet d\u2019int\u00e9r\u00eat g\u00e9n\u00e9ral \u00e0 savoir la nutrition et la sant\u00e9 publique. Il a soulign\u00e9 \u00ab qu\u2019avec ses 126 ans d\u2019existence, la Facult\u00e9 de pharmacie de l\u2019USJ poss\u00e8de tous les atouts pour s\u2019imposer comme un acteur principal dans le domaine de l\u2019enseignement et de la recherche. \u00bb<\/hatul> <\/hatul>Et d\u2019ajouter : \u00ab Les questions \u00e9voqu\u00e9es dans cette rencontre sont \u00e0 la fois larges et pointues et varient entre les derni\u00e8res innovations dans le domaine de la recherche alimentaire et le comportement des acteurs en passant par des questions d\u2019actualit\u00e9 comme les cons\u00e9quences du brulage \u00e0 l\u2019air libre des d\u00e9chets en zone rurale ou la durabilit\u00e9 de la chaine alimentaire ou la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire au Liban.<\/hatul> <\/hatul>Ce dernier sujet importe beaucoup le minist\u00e8re de l\u2019Economie et du commerce et nous organisons annuellement une comp\u00e9tition pour les meilleures d\u00e9couvertes sur les techniques de d\u00e9tection des fraudes dans les aliments. \u00ab L\u2019\u00e9conomie libanaise montre un int\u00e9r\u00eat tout particulier pour le domaine de la sant\u00e9 o\u00f9 les chiffres montrent qu\u2019il y a 10 000 entreprises li\u00e9es au domaine de la sant\u00e9. Dons un secteur en plein expansion.Ceci montre que ce secteur est \u00e0 m\u00eame non seulement de s\u2019occuper de la soci\u00e9t\u00e9 libanaise mais aussi de s\u2019\u00e9tendre r\u00e9gionalement et pourquoi pas internationalement.<\/hatul> <\/hatul>Ce qui exige des formations solides avec une \u00e9thique infaillible surtout que les recherches m\u00e9dicales touchent parfois la limite de ce qui est permis divinement. \u00bb a-t-il conclu. La visite des stands des compagnies pharmaceutiques participant au job fair ainsi que ceux des sponsors de nutrition a suivi la s\u00e9ance inaugurale, point de d\u00e9part de conf\u00e9rences, r\u00e9unions et ateliers des plus enrichissants.<\/p>\n

Source USJ<\/a><\/span><\/hatul><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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